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ヘッポコ達のママチャリレース参戦記

平均年齢40代を迎えたオヤジ達の集団が「ママチャリレース」に挑みます。レース情報・トレーニングなどの自転車情報に加え、宮城県情報も公開していきます。

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簡単スウィーツ!? 

先日、FB情報で身近なもので簡単スウィーツが出来るってんでチャレンジしてみました~

でもって、用意するのはこれ
2015.11.8-1
そう
皆さんご存知の「コンデンスミルク」。
いわゆる『練乳』です
使用するのはこれだけ。

まあ、これだけで十分スウィーツなんですけど、一手間加えましょう

しかしながら、この缶入りのコンデンスミルクは最近扱ってる店が少ないのか、数店巡って見つけました
この缶の頭が隠れるくらいの水を沸騰させて、缶を投入
2015.11.8-2
グツグツしてるところに入れるので、火傷にご注意下さい

お湯が蒸発して、缶の頭が見えてきたら水を追加してひたすらグツグツ・・・
そのまま約2時間30分くらいで以下のような仕上がりになりました。
2015.11.8-3
ん~
火力が弱いのか、もっとこんがりと色づけたかったけど、今回は開けてしまったのでね
ガスコンロのご家庭なら、約2時間でちょうど良い仕上がりになるらしいですが、IHコンロだとやっぱり弱いみたい
IHなら3~4時間くらいは煮続ける必要があるかも~

これ。
なんだと思いますか


実はこれ、「なんちゃって生キャラメル」なんですよ~
こんがり色づいたところは、確かにキャラメルの味がしますよ~
固さは生キャラメルクリームに近かったかな
今度はもっと時間掛けて固めに仕上げてみようっと

出来上がった『クリーム』は、パンやクラッカーに付けて食べました
美味しかったです




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2015/11/08 Sun. 10:00 | trackback: 0 | comment: 0edit

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